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    pebre

    15 ABRIL
    Día de la Cocina Chilena: estas son las recetas más buscadas por los chilenos
    Con un renovado interés en la cocina casera, los llamados “clásicos de cuchara” se imponen entre las tendencias de la Cocina Chilena, según datos de Google.
    Tendencias

    Día de la Cocina Chilena: estas son las recetas más buscadas por los chilenos

    Por Equipo de Growth
    17 SEPTIEMBRE
    Soy nutricionista y estos son los secretos de un buen pebre chileno
    Una salsa fría que no solo potencia los sabores de las preparaciones típicas, sino también aporta una serie de beneficios a la salud.
    Servicios

    Soy nutricionista y estos son los secretos de un buen pebre chileno

    Por Sandar E. Oporto
    16 AGOSTO
    Mini churrascas con pebre de palta
    Este salvadora preparación chilena, que apenas exige esfuerzo, se hace en minutos y no requiere ni de horno, puede ser tu as bajo la manga para cuando te quedes sin pan en el desayuno, la once o cualquier momento.
    Paula Cocina

    Mini churrascas con pebre de palta

    Por Cristóbal Bley
    11 DICIEMBRE
    Dos aperitivos veraniegos elegantes y fáciles
    Isidora y Pilar Kraemer, hermanas y fundadoras de Clementina, nos presentan un par de recetas que funcionan perfecto para abrir los fuegos en las cenas y juntas de fin de año.
    Paula Cocina

    Dos aperitivos veraniegos elegantes y fáciles

    Por Pilar e Isidora Kraemer
    20 NOVIEMBRE
    Dos ideas para preparar una tabla original
    Valentina Venegas, chef ejecutiva de Savencia Fromage & Dairy Chile, enseña cómo preparar dos tablas con creativos dips e interesantes acompañamientos para innovar en el picoteo.
    Paula Cocina

    Dos ideas para preparar una tabla original

    Por Valentina Venegas
    09 AGOSTO
    Taste Atlas escogió una preparación chilena como una de las 50 mejores de su tipo en el mundo
    Pese a que fue incluida dentro del listado, no figuró entre los primeros puestos, mientras que países como Turquía e Irán tuvieron mayor predominancia.
    Tendencias

    Taste Atlas escogió una preparación chilena como una de las 50 mejores de su tipo en el mundo

    Por Alexis Paiva Mack
    12 MAYO
    “Definitivamente un 10/10”: la reacción de cuatro europeos al probar las empanadas de pino
    Belena Padget, chilena en Irlanda, le pidió a sus compañeros de trabajo que le pusieran nota a esta clásica preparación que se consume en Chile.
    Tendencias

    “Definitivamente un 10/10”: la reacción de cuatro europeos al probar las empanadas de pino

    Por María José Gómez
    11 MAYO
    La comida picante: ¿Es buena o mala para la salud?
    El picante, para muchos, es un infaltable a la hora de comer. Sin embargo, algunos especialistas dan luces de si comer comidas picantes puede dañar nuestra salud o, al contrario, ser beneficiosas.
    Tendencias

    La comida picante: ¿Es buena o mala para la salud?

    Por Nicole Iporre
    27 MARZO
    Chile destaca con uno de los cinco mejores platos de América en el ránking de Taste Atlas
    En la lista, la cual reúne las 50 mejores preparaciones culinarias de todo el continente, también se encuentran dos platos chilenos más. Conoce los detalles y revisa el ránking completo en esta nota.
    Tendencias

    Chile destaca con uno de los cinco mejores platos de América en el ránking de Taste Atlas

    Por Alexis Paiva Mack
    27 JULIO
    10 salsas de ají para tener a mano
    Ya sea para poner solo unas pintitas sobre el completo o un generoso chorro encima de un plato de lentejas, lo cierto es que siempre vale la pena contar con una buena salsa de ají a disposición. Acá algunas opciones con sus correspondientes sugerencias de uso.
    Práctico

    10 salsas de ají para tener a mano

    Por Álvaro Peralta Sáinz
    24 NOVIEMBRE
    Limachino, cherry o perita: cómo elegir y usar buenos tomates
    A fines de la primavera comienza la verdadera temporada de este fruto, con ejemplares llenos de jugo, sabor y aroma. Porque no es lo mismo una ensalada con un rosado renguino que con uno larga vida, aquí van algunos consejos para usar y distinguir las distintas variedades.
    Paula Cocina

    Limachino, cherry o perita: cómo elegir y usar buenos tomates

    Por Álvaro Peralta Sáinz
    04 FEBRERO
    Pebre chileno
    Paula

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    Por El recetario

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