Antonio Ortuño
10 SEPTIEMBRE
15 JULIO
Mezcla perfecta de tortilla de maíz, carne y salsas, la serie de Netflix es una necesaria enciclopedia visual y foodie del milagro mexicano: los tacos. Acá un repaso desde el chilango taco al pastor hasta los de carnitas, el taco de canasta, de barbacoa, de asada y los de guisados.
Las crónicas del taco: una carta de amor a México
29 JUNIO
Mañana se vota por un nuevo Presidente en México, en medio de un ambiente complejo, con más de 100 políticos asesinados y familias intentando cruzar la frontera a EEUU. Una crisis social que la narrativa captura en novelas, cuentos y premiadas historias.
Frontera, violencia y corrupción: el retrato de las letras mexicanas
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