veggie
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En plena pandemia, los productos basados en plantas -como se hacen llamar todos aquellos que imitan preparaciones de origen animal pero en realidad están elaborados con vegetales- han expandido su presencia en supermercados y cadenas de comida rápida. Su oferta no para de diversificarse y según los expertos su creciente popularidad no obedece sólo a un tema de salud, sino que también a una mayor conciencia sobre el cuidado del planeta.
El año en que comimos plantas
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