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    tragos

    21 FEBRERO
    ¿Con negra o blanca? Así preparan la piscola los chilenos, según una encuesta
    ¿Qué bebida, cuánto hielo y en qué proporción? Un sondeo nacional puso bajo la lupa las preferencias de los chilenos al momento de preparar este clásico trago.
    Tendencias

    ¿Con negra o blanca? Así preparan la piscola los chilenos, según una encuesta

    Por Antonio Alburquerque
    28 OCTUBRE
    Cola de Mono destaca entre los 5 mejores cócteles del mundo, según TasteAtlas
    El tradicional trago chileno, infaltable en las celebraciones de Navidad, fue destacado en el nuevo ranking “20 Best Cocktails”.
    Tendencias

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    Por Antonio Alburquerque
    01 OCTUBRE
    ¿Un traguito a mitad de semana?: preparamos un cóctel primaveral de maracuyá y ron
    Junto a nuestros amigos de Culinary Chile te invitamos a preparar un refrescante Hurricane, de sabores tropicales y aromas primaverales, para disfrutar el día.
    Videos

    ¿Un traguito a mitad de semana?: preparamos un cóctel primaveral de maracuyá y ron

    Por Paula Morales
    30 ABRIL
    !Delicias de invierno fáciles de preparar!
    Junto a los amigos de Culinary Chile te enseñamos a preparar estas rápidas e irresistibles trufas con distintas coberturas para que sorprendas a todos en casa.
    Videos

    !Delicias de invierno fáciles de preparar!

    Por Pablo Gándara
    07 OCTUBRE
    ¿Puede el vino producir cáncer?
    La percepción generalizada del alcohol como un lubricante social inofensivo esta cada vez más en desuso según múltiples investigaciones científicas.
    Qué Pasa

    ¿Puede el vino producir cáncer?

    Por Justin Stebbing* (The Conversation)
    02 FEBRERO
    10 antiguos y nuevos cócteles para brindar en San Valentín
    Es tiempo de vacaciones, verano y Día de los Enamorados, por lo que las ganas y oportunidades para disfrutar de un buen trago están ahí, más vivas que nunca. Acá un listado con varias opciones para brindar como corresponde (ojalá en pareja).
    Paula Cocina

    10 antiguos y nuevos cócteles para brindar en San Valentín

    Por Álvaro Peralta Sáinz
    19 ENERO
    Bloody Mary, ¿por qué nos conviene un vodka barato?
    Como casi todo en la vida, en este aperitivo también hay ciencia, y con ella te explicaremos por qué no es necesario gastar dinero en una exclusiva botella de vodka para su preparación.
    Fuego Amigo

    Bloody Mary, ¿por qué nos conviene un vodka barato?

    Por Bárbara Pezoa
    05 ENERO
    ¿Coctelería con té? Sinfonía perfecta en 6 recetas de verano
    Estos tragos hechos con infusiones no sólo son deliciosos sino que también son sencillos de preparar. ¡A disfrutar!
    Fuego Amigo

    ¿Coctelería con té? Sinfonía perfecta en 6 recetas de verano

    Por Bárbara Pezoa
    10 NOVIEMBRE
    Revive la clase del Maldito Barman
    Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de unos cócteles tradicionales con una vuelta: negroni pomelo, clery de rosas y pisco sour con té.
    Paula Cocina

    Revive la clase del Maldito Barman

    Por Club Paula Cocina
    06 NOVIEMBRE
    Tres clásicos cócteles con el sello de Maldito Barman
    Son recetas sencillas pero que le dan una vuelta a tragos tradicionales —como el negroni, el clery y el pisco sour— y que reflejan la propuesta del conocido bartender Miguel Larraguibel.
    Paula Cocina

    Tres clásicos cócteles con el sello de Maldito Barman

    Por Miguel Larraguibel
    21 MARZO
    El pisco chileno es mejor que el peruano, según polémico ranking de Taste Atlas
    El ranking de Taste Atlas catalogó al destilado chileno como uno de los mejores, varios puestos sobre el peruano, desatando de nuevo el eterno y agresivo debate sobre el origen del pisco.
    Tendencias

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    Por Nicole Iporre
    25 NOVIEMBRE
    Black friday: 15 ofertas para preparar tu bar en este fin de año
    Se vienen las fiestas y hay que estar abastecidos: esta jornada de descuentos es una gran oportunidad para hacerse de tragos de calidad a precios muy convenientes. Elegimos una docena de rebajas de grandes cepas y destilados con hasta un 50% de descuento.
    Práctico

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    Por Bárbara Pezoa

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    Portada del dia

    La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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