Recetas Amermeladas

29 JULIO

Para darle un toque más crocante a esta receta de scones de trigo sarraceno se puede agregar nueces, almendras o semillas junto con la mermelada antes de llevar la masa al horno.

Paula

Recetas amermeladas: Scones de trigo sarraceno con mermelada de mora sin azúcar

Por Josefina Strahovsky. Foto: Alejandra González. Producción: Dominga Sivori. Receta: Rocío Carvajal (@dearfoodblog)

26 JULIO

Recetas Amermeladas: ensalada invernal de kale con dressing dulce de damasco

Antes de servir el kale se puede mezclar con aceite de oliva, limón y masajear. Esto ayudará a que la hoja quede mas tierna.

Paula

Recetas Amermeladas: ensalada invernal de kale con dressing dulce de damasco

Por JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOS: ALEJANDRA GONZÁLEZ / PRODUCCIÓN: DOMINGA SIVORI / RECETAS: ROCÍO CARVAJAL (@DEARFOODBLOG)

22 JULIO

Recetas Amermeladas: Chutney de cebolla, nueces y mermelada de ciruela

La base para el chutney es siempre la misma, así que se puede cambiar la cebolla por champiñones, tomates u otras verduras.

Paula

Recetas Amermeladas: Chutney de cebolla, nueces y mermelada de ciruela

Por Josefina Strahovsky. Foto: Alejandra González. Producción: Dominga Sivori. Recetas: Rocío Carvajal (@dearfoodblog).

18 JULIO

Recetas Amermeladas: Pudding al horno con mermelada de frutilla

Un buen dato para esta receta es cubrir la lata o rejilla del horno, donde se pondrá la budinera, con papel de horno o una lámina de silicona. Eso porque la mermelada puede subir y salirse un poco de la fuente.

Paula

Recetas Amermeladas: Pudding al horno con mermelada de frutilla

Por Josefina Strahovsky Fotos: Alejandra González Producción: Dominga Sivori Recetas: Rocío Carvajal (@dearfoodblog)

17 JULIO

Recetas Amermeladas: Spring rolls de camarón con salsa de durazno y jengibre

La clave de esta preparación es agregar parte de la mermelada de damasco dentro de cada spring roll.

Paula

Recetas Amermeladas: Spring rolls de camarón con salsa de durazno y jengibre

Por POR JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOS: ALEJANDRA GONZÁLEZ / PRODUCCIÓN: DOMINGA SIVORI / RECETAS: ROCÍO CARVAJAL (@DEARFOODBLOG)

11 JULIO

Recetas Amermeladas: Mini quiche de cebolla, queso de cabra y mermelada de berries

¿Un dato? A la mezcla de esta exquisita preparación, se le pueden agregar hierbas frescas como tomillo o orégano para darle un sabor especial.

Paula

Recetas Amermeladas: Mini quiche de cebolla, queso de cabra y mermelada de berries

Por JOSEFINA STRAHOVSKY / FOTOS: ALEJANDRA GONZÁLEZ / PRODUCCIÓN: DOMINGA SIVORI / RECETAS: ROCÍO CARVAJAL (@DEARFOODBLOG)

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Chile

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