nutrición

03 JULIO
“Abdomen de cortisol”: el nuevo disfraz de la cultura de dietas
En redes sociales el cortisol se ha transformado en el nuevo villano del bienestar. Pero detrás de esto hay una narrativa que simplifica la ciencia y vuelve a instalar la idea de que nuestros cuerpos siempre necesitan ser corregidos.
Paula

“Abdomen de cortisol”: el nuevo disfraz de la cultura de dietas

01 JULIO
Estos hábitos alimenticios pueden ayudarte si tienes riesgo de Alzheimer, según un estudio
La investigación se basó en un seguimiento a 1.865 adultos mayores de 60 años, el cual se extendió por hasta 15 años. Los autores vieron que quienes presentaban niveles elevados de p-tau217 y seguían una dieta baja en inflamación tenían un 29% menos de riesgo de demencia.
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Estos hábitos alimenticios pueden ayudarte si tienes riesgo de Alzheimer, según un estudio

22 JUNIO
¿Consumir alimentos fermentados puede mejorar la salud intestinal? Esto dice una especialista
La gastroenteróloga del Programa de Enfermedad Inflamatoria Intestinal de la Clínica Universidad de los Andes, la Dra. Paulina Núñez, explica cuáles son sus beneficios y qué consideraciones se deben tener en relación a su consumo.
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¿Consumir alimentos fermentados puede mejorar la salud intestinal? Esto dice una especialista

21 JUNIO
Estos son los hábitos de la mediana edad que favorecen a la salud cerebral a largo plazo, según investigaciones
Distintos estudios han concluido que este periodo es crítico para prevenir afecciones como la demencia. Los investigadores han identificado una serie de hábitos cotidianos que pueden ayudar a reducir el riesgo de deterioro cognitivo.
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Estos son los hábitos de la mediana edad que favorecen a la salud cerebral a largo plazo, según investigaciones

19 JUNIO
Quien quiere, ¿puede?: por qué la salud no es solo una cuestión de voluntad
En redes sociales abundan los mensajes que nos hacen creer que la "buena salud" es el resultado de decisiones personales. Pero detrás de cada hábito, tratamiento o espacio de autocuidado, existen condiciones de vida que no están distribuidas de la misma manera para todos.
Paula

Quien quiere, ¿puede?: por qué la salud no es solo una cuestión de voluntad

11 JUNIO
Catalina Fullerton: la doctora que traduce la medicina al lenguaje cotidiano
La médico cirujana especialista en patologías cardiometabólicas, acaba de lanzar su libro “Dra, ¿cómo ch#ch@ lo hago?”, una guía que busca responder una de las preguntas más frecuentes de sus pacientes y seguidores: cómo llevar a la práctica los cambios de estilo de vida que recomiendan los expertos en salud. A través de un lenguaje cercano y respaldado por evidencia científica, la autora aborda temas como el sueño, la alimentación, el ejercicio, el estrés y la gestión del tiempo para ayudar a construir hábitos duraderos.
Paula

Catalina Fullerton: la doctora que traduce la medicina al lenguaje cotidiano

08 JUNIO
Por qué comer menos no necesariamente ayuda a bajar de peso (y cómo hacerlo de manera saludable)
La nutricionista de Clínica Dávila Vespucio, Paulina Mella, explica por qué no solo se debe considerar la cantidad de calorías y comparte recomendaciones generales para controlar el peso, de manera saludable y sostenible en el tiempo.
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Por qué comer menos no necesariamente ayuda a bajar de peso (y cómo hacerlo de manera saludable)

05 JUNIO
A 10 años de los sellos negros: ¿estamos aprendiendo a comer mejor?
La Ley de Etiquetado transformó envases, hábitos de compra y estrategias de la industria alimentaria. Una década después, vale la pena preguntarse qué impacto ha tenido realmente en la forma en que comemos.
Paula

A 10 años de los sellos negros: ¿estamos aprendiendo a comer mejor?

05 JUNIO
Cómo un mayor consumo de alimentos ultraprocesados se vincula con un mayor riesgo de demencia, según un nuevo estudio
En su investigación, los autores también vieron que las dietas ricas en alimentos mínimamente procesados se asociaron con un menor riesgo de demencia y deterioro cognitivo.
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Cómo un mayor consumo de alimentos ultraprocesados se vincula con un mayor riesgo de demencia, según un nuevo estudio

22 MAYO
El IMC como contenido escolar: una práctica que debemos revisar
Un ensayo clínico realizado en California y publicado el año 2020 analizó programas escolares centrados en peso e IMC. Los resultados no mostraron mejoras significativas en el peso corporal ni reducciones relevantes en “obesidad” infantil. Lo que sí apareció fueron preocupaciones importantes respecto a posibles efectos negativos, como estigmatización, vergüenza corporal y daño emocional, especialmente en adolescentes vulnerables.
Paula

El IMC como contenido escolar: una práctica que debemos revisar

22 MAYO
Cómo se vinculan los conservantes comunes en los alimentos con la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares
Una investigación realizada en Francia asegura que conservantes comunes para eliminar bacterias y moho se relacionan con un riesgo 29% mayor de presión arterial elevada y un riesgo un 16% mayor de sufrir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
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Cómo se vinculan los conservantes comunes en los alimentos con la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares

20 MAYO
Qué tan saludable es la avena, según la evidencia científica
Del corazón al intestino: médicos detallan por qué este cereal podría ser uno de los alimentos más completos de la despensa.
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Qué tan saludable es la avena, según la evidencia científica

La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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