cocina rural

31 DICIEMBRE

Recetario rural

Tras casi dos años de investigación, la gestora cultural Montserrat Brandan recopiló una serie de recetas tradicionales de 24 mujeres campesinas e indígenas de Paillaco, localidad cercana a Valdivia. Esta edición profundiza en ese patrimonio culinario, cuyas recetas están disponibles aquí, en exclusiva.

Recetario rural

Por Revista Paula.

Portada del dia

Algunos leen, otros se informan. Aprovecha esta oferta única.

Plan Digital+$4.120 al mes, de aquí hasta fin de año SUSCRÍBETE

Prisión preventiva para dos médicos acusados de emitir más de 21 mil licencias falsas por $11 mil millones

Prisión preventiva para dos médicos acusados de emitir más de 21 mil licencias falsas por $11 mil millones

Hallan muerto en la cárcel El Manzano a imputado por doble femicidio en Villarrica

Gobierno declara emergencia preventiva entre Coquimbo y Biobío por pronóstico de lluvias intensas y remociones en masa

El contrato que nunca se firmó

El contrato que nunca se firmó

Chile cambió

Megarreforma: donaciones, crédito al empleo y repatriación de capitales, entre las primeras normas en entrar en vigencia

Cuáles son los síntomas de alerta del cáncer de pulmón, el diagnóstico del papa León XIV

Cuáles son los síntomas de alerta del cáncer de pulmón, el diagnóstico del papa León XIV

Lluvia, granizos y tormentas: el pronóstico de un nuevo sistema frontal que llega a Santiago y la zona central

Yuri Quintana, ingeniero experto en IA: “Lo que sabemos como humanos es mucho más de lo que cualquier sistema de IA ha leído”

José Miguel Insulza: “Me sorprende todo esto; pero hay directores que no representan a nadie, porque el representado está preso”

José Miguel Insulza: “Me sorprende todo esto; pero hay directores que no representan a nadie, porque el representado está preso”

Andrés Otero: “Tuvimos discusiones con la exministra Duco porque teníamos visiones distintas de cómo entender la gestión deportiva”

Un torneo de ensueño: los Cóndores juveniles arrasan con Bélgica y son campeones planetarios en el World Rugby U20

Videojuegos en 2026: quién tiene el control

Videojuegos en 2026: quién tiene el control

Tesla presenta el nuevo Roadster: su versión Rocket puede volar con propulsores de SpaceX

Rockstar publica el tráiler de lanzamiento de GTA VI: así luce el esperado regreso a Vice City

Película chilena Hijas Únikas triunfa en Festival de Cine de Valdivia 2026

Cultura y entretención

Película chilena Hijas Únikas triunfa en Festival de Cine de Valdivia 2026

Teatro Aparte: los últimos días de Gabriel Prieto y la fórmula que deja una compañía exitosa

Milo Rau, la figura provocadora del teatro europeo: “Toda forma de arte seria es política”

Primer ministro de Canadá afirma que un “incidente grave” provocó un gran incendio en base militar en Alberta: reportan muertos y heridos

Primer ministro de Canadá afirma que un “incidente grave” provocó un gran incendio en base militar en Alberta: reportan muertos y heridos

India: al menos 18 muertos deja avalancha humana durante una celebración religiosa en Calcuta

Enfrentamientos entre la policía y manifestantes dejan más de mil detenidos en Francia: Macron advirtió que serán “castigados”

Cáncer de mama: la otra cara de la quimioterapia

Cáncer de mama: la otra cara de la quimioterapia

“Me dijeron que era un trámite”: el costo de un mal acuerdo en familia

Soledad Gómez sobre el diagnóstico tardío de TDAH en mujeres: “Hay un duelo grande por lo que uno piensa que podría haber hecho”