alimentos

hace 15 min
Gremio de palta en Chile proyecta su mejor producción en 17 años
Paltas de Chile proyectó 285 mil toneladas para la temporada 2026-27, el mejor desempeño de producción desde el ciclo 2009-2010.
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Gremio de palta en Chile proyecta su mejor producción en 17 años

06:03
¿Podemos cumplir los requerimientos de vitamina D con la fortificación obligatoria en Chile?
El académico de la Universidad Católica, Dr. Arturo Borzutzky, quien lleva 15 años estudiando la deficiencia de vitamina D en el país, explica en detalle la política del Ministerio de Salud.
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13 AGOSTO
Corte Suprema revoca decreto del Minsal que obligaba a exhibir “evita su consumo” en publicidad de alimentos con sellos
La Corte Suprema anuló la exigencia del Minsal que obligaba a la industria alimentaria a exhibir la advertencia "evita su consumo" en publicidades de productos con sellos. A través de fallos divididos, el tribunal sentenció que el decreto carecía de fundamentación legal y atentaba contra las garantías constitucionales de las empresas.
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01 AGOSTO
El presidente de Australis embiste de nuevo contra Isidoro Quiroga y aborda la situación de la salmonera
El presidente de Australis Seafoods, Yonggun Huang, mantiene la dura ofensiva legal y penal contra Isidoro Quiroga por la venta de la salmonera. “Este no es un caso entre privados, está en juego la garantía que Chile le entrega a los inversionistas”, dice. Tambián afirma que, tras severos ajustes operativos y años de millonarias pérdidas, la firma volverá a cifras azules el próximo año.
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28 JULIO
Qué fue lo más pedido por delivery en Chile durante el Mundial 2026
Un análisis de PedidosYa reveló cómo fueron los hábitos de consumo de los chilenos durante el torneo.
Tendencias

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28 JULIO
Gobierno decreta emergencia agrícola en el norte y ministro Campos ve efectos transitorios en el precio de alimentos
“Obviamente los precios suben, pero esos son fenómenos circunstanciales que duran pocos días y el mercado normalmente se regula con facilidad”, dijo el ministro de Agricultura, Jaime Campos.
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Gobierno decreta emergencia agrícola en el norte y ministro Campos ve efectos transitorios en el precio de alimentos

21 JULIO
SNA actualiza balance y ahora habla de alza en los precios de los alimentos por problemas en la distribución por lluvias
El presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura, Antonio Walker, también reiteró que no existe a la fecha un problema de abastecimiento de alimentos.
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19 JULIO
Alimentos libres de gluten y cadena productiva
Cartas al Director

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17 JULIO
Gremio de la agricultura descarta hasta el momento riesgos para el abastecimiento de alimentos producto de las lluvias
“Hasta ahora no registramos daños de consideración en la producción agrícola”, dijo la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA).
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06 JULIO
Carlos Ingham, fundador de Red de Alimentos: “El hambre en Chile existe, pero ocurre puertas adentro”
En entrevista con Radio Duna, Carlos Ingham, explicó que la principal expresión de la pobreza en Chile es la inseguridad alimentaria: millones de personas viven sin saber qué comerán al día siguiente, una realidad invisibilizada que convive con altos índices de obesidad. A través de un modelo de rescate y redistribución de alimentos, la organización ha entregado cerca de 300 millones de platos de comida, con ayuda social y reducción del desperdicio.
Sustentabilidad

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03 JULIO
Alimentos y químicos dominan la industria manufacturera en Chile y tres regiones concentran dos tercios de las ventas
La Región Metropolitana concentró el 36,7% de los ingresos por productos fabricados, más que el doble de lo que aportó el Biobío, su seguidor más cercano, según la Encuesta Nacional de la Industria Manufacturera (ENIA) del INE. Alimentos y químicos reunieron más de la mitad de las ventas por sector y el rubro papelero anotó el mayor salto anual.
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30 JUNIO
Los sellos que cambiaron lo que comemos
Opinión

Los sellos que cambiaron lo que comemos

La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

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